Hier werde ich immer mal wieder eigene, *überlieferte* Rezepte oder welche aus dem Net posten, die allesamt unseren geschamcklichen Beifall finden .

http://www.chefkoch.de/rezepte/117463122...-und-Curry.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/122504122...-Ali-Nazik.html

http://www.cooking.com/recipes-and-more/...0#axzz2d61lYsmJ

http://www.kochbar.de/rezept/150604/Spar...gratiniert.html


Und welche aus der süssen Ecke:

http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Kuc...rolle-1063.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/160539126...-Streuseln.html

http://www.oetker.de/rezepte/r/klassisch...ahne-torte.html

Der Rhabarberkuchen sieht ja schweinisch lecker aus ... find ich gut, dass die mal mit Magerqaurk arbeiten und nicht gleich mit Mascarpone

Meine Lieblingsseite ist ja www.lecker.de , bei chefkoch find ich auch oft schöne Sachen, nur versteh ich nicht, warum die so oft Bilder drin haben, die eher abschrecken als Wasser im Mund zusammen laufen zu lassen

Gaaaaaaanz klasse ... das erste Rezept auf der Seite ... die Türken ... sorry Turkes-Roll sieht aus, als hätte ein Hund auf den Salat gekackt Stand aber die Tage auch bei Spiegel, hab ich schon im Ordner drin.

Aber ... ja, das Mädel musste gleich mal gucken ... und geil die Einteilung nach Schwierigkeitsgrad ... da hab ich natürlich gleich mal hoch gepokert und ... RESPEKT .. klasse Seite!

Was son Brötchen alles kennt

Hmmm ... klingt auch super lecker. Die Zucchinirösti probier ich aus, das türkische Gericht auch ... und Kuchen ist immer klasse.

Prima Rezepte , die Zucchinipuffer machen wir ganz ähnlich, meist serviert mit einer Paprikacreme.

Die meisten der Links habe ich direkt abgespeichert und werde sie testen- die Lieblingskochseite vom Krümel kannte ich, dort habe ich ebenfalls schon gestöbert und manch feines Rezept *entliehen*.

Aus der WM-Küche fanden wir dieses besonders ansprechend:

http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaf...n-a-973693.html


Btw: Die Kochecke halte ich für eine wunderbare Ergänzung des Forums, denn wir testen und probieren viele Rezepte aus den Tiefen des Nets, dennoch ist es hilfreich, wenn andere bereits quasi *vorgekostet* und für gut befunden haben und manchmal stellt sich eben doch trotz einer Vielzahl eigener und solchen aus dem Net die Frage : *Was koche/-n ich( wir heute?? /gruen]

Hier also noch mein Pizza-Rezept für 6 Pizzen:

625ml kaltes Wasser
1/2 Würfel frische Hefe
ca. 200g ganz normales Mehl (abwiegen unnötig)

alles verquirlen und eine halbe Stunde gehen lassen

40g Salz
Rest Mehl von einer 1kg Packung langsam unterrühren

Teig über Nacht in den Kühlschrank

Am nächsten Tag Teig aufteilen, Teigportion vor dem Ausrollen kurz durchwalken

Guten Appetit

Mal was gaanz einfaches, leichtes, sommerliches- eine Erfindung meines Papa´s:

Beliebige Sorte gekochten Reis, Tomaten in Scheiben geschnitten als Salat mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer anrichten, zerlassene Butter über den Reis, Parmesan darüber hobeln- feddisch und super lecker, variabel kurzgebratenes Fleisch oder gebratenens Fischfilet dazu, jammi .

Ergänzung: Der Reis sollte natürlich frisch gekocht und heiss sein, dass obige Angabe missverständlich sein könnte, ist mir erst gerade aufgefallen .

Das erinnert mich gerade an Couscous-Salat: http://www.essen-und-trinken.de/rezept/6...scoussalat.html . Saulecker an heißen Tagen, ich nehm immer noch Naturjoghurt dazu oder darüber, den cremigen ...

Wieso net- ich liebe z.B. auch Bratkartoffeln mit viiiiel Joghurt dabei/ drüber .

Zitat von HerrvonKnackundBackzuBrötchen im Beitrag #12

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Du machst in Tabouleh Joghurt??? Was für eine Verunstaltung eines so leckeren Rezeptes...

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Wenn man Pfefferminze in den Joghurt gibt, ists durchaus klassisch ... und gibt den frischen Kick dazu ... musste erst probieren, bevor Du meckerst